花茶凍材料包

 

花茶可以食?! 食得既花茶啫係點?

花茶隠藏食法–花茶凍

做飯後甜品一流!!

藥妍坊為大家準備咗花茶凍材料包，方便同小朋友一齊享受製作茶凍樂趣，好玩之餘又好味

每個茶凍材料包內含：

• 花茶或果茶茶包1個
• 蒟蒻粉6g
• 砂糖 15g

以上配方泡茶水用量為300~330ml

茶凍份量足夠1~2人享用

15g糖為正常甜度，可減少糖用量或不放糖

最少落單數量為5個材料包

花茶或果茶茶包可選: 

茉莉綠茶 / 茉莉玫瑰 / 桂花茉莉 / 菊花茉莉/ 檸檬茉莉 / 玫瑰洛神 / 桂花綠茶 / 檸檬綠茶/ 玫瑰博士紅茶 / 洛神博士紅茶/ 橙博士紅茶/ 檸檬博士紅茶

或任選以下1~2種配料作自行搭配

茉莉/桂花/菊花/玫瑰/洛神花/博士紅茶/綠茶/檸檬/橙

製作步驟: 

1. 將300-330ml水(約一杯水)煲滾後泡茶焗5至10分鐘
2. 泡好茶後拎走茶包，加入砂糖攪拌至糖融化
3. 用熱水開細火坐熱杯茶/或者將茶倒入鍋中開細火保持熱度
4. 慢慢逐少將蒟蒻粉倒入茶中並持續攪拌，直至全部/或大部分蒟蒻粉融化為止
5. 稍為放涼倒入模中，為確保茶凍清徹，倒入時最好用細密隔篩隔走未完全融化的蒟蒻粉及細小茶渣
6. 放入雪櫃約半天即可

建議食法:

• 就咁食
• 加奶球
• 加果醬
• 加水果粒
• 茶凍切粒放入飲料中
• 茶凍切粒放入芋圓中

保存期: 密封放雪櫃3個月; 密封放陰涼處2個月

價錢: $60/5個材料包 (口味可混搭)